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カフェ開業準備 東京・横浜・千葉 - 厨房機器・食器
カフェをはじめるにあたり、厨房機器や食器、そして食材調達をどうするかを考えなくてはいけません。
東京・横浜・千葉などの関東地区にお住まいであれば、東京にあるかっぱ橋道具街に足を運んでみるのもよいかもしれません。
東京台東区にあるかっぱ橋道具街は、プロ用の厨房機器や食器などを取り扱うお店がひとつの商店街に多く集まり、実際に手にとって品物を吟味できます。
かっぱ橋道具街ホームページ
http://www.kappabashi.or.jp/
時間を節約してメニュー開発などに時間をかける。
地方にお住まいや、時間に余裕がない場合、わざわざかっぱ橋まで足をはこばなくても、インターネットでも、飲食店用の厨房機器や、カフェ専門の食器、食材を扱うショッピングサイトも多くありますので利用してみてください。
実際に手にとって見ることはできませんが、他店との価格は比較しやすく、空いた時間に検索できるので便利です
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